Buch *THE NORDIC BAKING BOOK* Magnus Nilsson

"The Nordic Baking Book" ist ein Klassiker und gehört einfach in jede Küche. Die nordische Kultur ist bekannt für ihre Liebe zum Backen: Heißer Kaffee wird mit herrlich duftenden Zimtschnecken serviert und kalte Winternächte werden mit der Wärme des Ofens sofort gemütlicher. Niemand ist besser gerüstet, um dieses Thema zu erkunden als der renommierte Küchenchef Magnus Nilsson. Im "The Nordic Baking Book" befasst sich Nilsson mit allen Aspekten des nordischen Backens zu Hause - modern und traditionell, süß und herzhaft - mit Rezepten für alles was das Herz begehrt, von Brot und Gebäck bis hin zu Kuchen, Keksen und Festtagsleckereien.

Kein anderes Buch über nordisches Backen ist so umfassend und informativ. Nilsson reiste viel durch die nordische Region - Dänemark, die Färöer, Finnland, Grönland, Island, Norwegen und Schweden -, um Rezepte zu sammeln und die Landschaft zu dokumentieren. Die Fotos im Buch wurden übrigens von Nilsson selber aufgenommen.

Hardcover

Größe: 19,4 x 28,6 cm

Gebundene Ausgabe: 576 Seiten

Sprache: Englisch